Se define como anafilaxia una reacción alérgica que afecta a más de un órgano o aparato del cuerpo. Así, cuando un paciente tiene una anafilaxia, puede tener simultáneamente urticaria y/o angioedema, rinoconjuntivitis, asma, vómitos, diarrea, etc. 

También, las formas graves pueden derivar en hipotensión, pérdida de conciencia, shock (Shock anafiláctico) e incluso muerte. Requieren un tratamiento INMEDIATO, mediante Adrenalina intramuscular, y asistencia en Urgencias. 

Las causas pueden ser cualquiera de las causantes de alergia, pero habitualmente es causada por alimentos, medicamentos o alergia a picaduras de insectos y , al tratarse del problema alérgico potencialmente más grave, la identificación de la causa en absolutamente crucial. 

El humo del tabaco es EXTREMADAMENTE PERJUDICIAL para un paciente alérgico. Por ello, está TERMINANTEMENTE PROHIBIDO fumar en la casa de un paciente alérgico, incluso en su ausencia.